Τρίτη, Μαρτίου 20, 2007

Πατατοσαλάτα με philadelphia

Επανέρχομαι με μία ακόμα λαχταριστή συνταγή. Όμορφη και απλή! Χωρίς να διεκδικώ το copyright, σας δηλώνω ότι πρόκειται για συνταγή δικής μου εμπνεύσεως. Σας το ορκίζομαι ότι μόνος μου τη σκέφτηκα και την έφτιαξα μια μέρα που δεν ήξερα τι να μαγειρέψω. Να μη σώσω να την ξαναφτιάξω αν σας λέω ψέματα...

Τέλος πάντων. Άμα θέλετε με πιστεύετε. Μπορεί να έχετε ξαναφάει κάτι παρόμοιο άλλωστε. Δεν έκανα και καμιά πρωτοτυπία!

Πατατοσαλάτα με philadelphia


Θα χρειαστούμε:

- 2-3 πατάτες (ανάλογα με το μέγεθος, την όρεξή μας και τον αριθμό των πεινασμένων)
- τυρί philadelphia (η ποσότητα "παίζει" πάντα σε σχέση με την ποσότητα της πατάτας. Θα το κόψετε με το μάτι...)
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- ένα μικρό κρεμύδι
- άνιθο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι


Εκτέλεση:

Βράζουμε τις πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια. Μέσα στο νερό που βράζει προσθέτουμε λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι και αν επιθυμούμε και μερικά ακόμα μυρωδικά, όπως δυόσμο, μπαχάρι, κάρυ και ό,τι σας τραβάει η όρεξη. Η κουζίνα είναι για να απελευθερώνουμε την φαντασία μας. Αυτοσχεδιάστε!
Αφού βράσουν οι πατάτες, τις βγάζουμε με μία κουτάλα τρυπητή για να στραγγίσουν και τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο ή μια πιατέλα ή ένα μπολ ή ό,τι μας βρίσκεται πρόχειρο και τις αλατοπιπερώνουμε. Αμέσως, σε ένα τηγάνι βάζουμε σε ελαιόλαδο να τσιγαριστούν το σκόρδο και το κρεμύδι και τα δύο ψιλοκομμένα. Εν τω μεταξύ, πάνω από τις πατάτες βάζουμε το τυρί philadelphia, το οποίο αρχίζει αμέσως να λιώνει από τη θερμοκρασία που έχουν οι πατάτες. Από πριν έχουμε ψιλοκόψει και τον άνιθο και τον ρίχνουμε κι αυτόν πάνω από το τυρί. Μόλις τσιγαριστεί και το σκόρδο με το κρεμύδι, περιχύνουμε τις πατάτες.
Αυτό ήταν! Ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε!

Εναλλακτικά μπορούμε να τσιγαρίσουμε μαζί με το σκόρδο και λίγο μπέικον κομμένο σε μικρά κομματάκια. Εγώ δεν είχα και δεν έβαλα. Το σκέφτηκα όμως ότι θα ήταν πιο νόστιμο αν είχα. Την επόμενη φορά...

Καλή σας όρεξη!!!

27 σχόλια:

patsiouri είπε...

Χά, θα το κάνω ευθύς αμέσως, έχω 'ολα τα υλικά!!

mtdoggie είπε...

μου εδωσες ιδεα για το τι να φαω το μεσημερι! νομιζω θα του πηγαινει και το φρεσκοτριμμενο πιπερι.αυτο το philadelphia δενει με τα παντα το ατιμο!

Σπιτόγατος είπε...

patsiouri, νωρίς μαγειρεύεις για μεσημέρι...
;)

mtdoggie, να συναντηθείτε με το πατσιούρι...αφού θα φάτε το ίδιο μην τρώτε μόνες σας...
κι εγώ φρασκοτριμμένο πιπέρι ρίχνω πάντα...
:)

*little angel* είπε...

Και μετα φταιω εγω που μου ανοιγεις την ορεξη??? Καλημερα!

Σπιτόγατος είπε...

Είμαι νοστιμούλης. Γι'αυτό!
Καλημέρα!
:)

patsiouri είπε...

Μα για πρωινό το έφτιαξα!!
Τώρα θα φάω μακαρονάδα στο φούρνο με καυτό βούτυρο, κασέρι και κρέμα γάλακτος, μιάμ!

Σπιτόγατος είπε...

Της υγιεινής είσαι κι εσύ βλέπω...

Ελπίζω να σου άρεσε τουλάχιστον...
;)

patsiouri είπε...

Το ρωτάς???
Θα ήθελα να τρώω πιό υγιεινά, αλλά επειδή υπάρχει ένα προβληματάκι με το μεταβολισμό μου, προσπαθώ να τρώω ότι πιό παχυντικο υπάρχει για να διατηρήσω τα μετα κόπων και βασάνων κερδισμένα κιλάκια μου!
Τώρα όμως φεύγω για δουλίτσα, στις 11 το βράδυ θα ξαναδώ κάτι φαγώσιμο, σνίφ!

Σπιτόγατος είπε...

Τότε θα βάζω πιο συχνά συνταγές...
;)

ONOMATODOSIA είπε...

ωραια φαινεται...
kartofelsalat κλασικα!

με γεια το μπλοκ

mtdoggie είπε...

patsiouri σε νιωθω απιστευτα, ολοι με κοροιδευουν οταν τους λεω οτι παλευω να κρατησω κανενα κιλο πανω μου!
γατουλη δινε συνταγες ασταματητα αφου εχουμε το ιδιο γουστο στο φαγητο!

Monte Cristo είπε...

thn alli fora na afiseis sintagi to prwino sou...akouste ti trwei o anthrwpos meta to kipnima:afou farei ta tost tous kafedes kai ta galata, pairnei ena mpol, vazei merenta kai kovei 2-3 mpananes!! Sigentrwsou....
:))

Memento aka a moment in life είπε...

με καθε ποστακι του γατιου παιρνουμε και 3 κιλα!

mtdoggie είπε...

monte cristo υπαρχουν και χειροτερα:ο καλυτερος συνδυασμος ειναι πατατακια με μερεντα!

patsiouri είπε...

Ή πατατάκια με τεκίλλα....βουτηγμένα μέσα όμως!

Συντρόφισσα mtdoggie πίστεψέ με, το πόσο σε νιώθω...
Προτείνω σουφλέ πατάτας α λα κρέμ, τρελλό παστίτσιο και οτιδήποτε τηγανιτό, κάθε μέρα!

Το έκανα όταν ήμουν στα 42 και το έχω φτάσει-και κοκκαλώσει-στα 48, φιλιά!

*little angel* είπε...

mtdoggie εισαι κορυφη! και γω τετοια κανω... :PpPpPpPp @(o_0)@

Σπιτόγατος είπε...

onomatodosia, φυσικά και είναι κλασική συνταγή...αλλά ήταν έμπνεση της στιγμής!

mtdoggie, θέλω πρώτα να τις φτιάχνω εγώ για να τις φωτογραφίζω...δοκιμασμένα πράγματα μόνο! ;Ρ

Monte Cristo, μόνο μία είναι η μπανάνα και πλέον δεν το κάνω κάθε μέρα. Το κάνω όταν θέλω κάτι γλυκό...

Memento aka a moment in life, αυτό θα το εκλάβω ως φιλοφρόνηση...;)

mtdoggie, τα πατατάκια πάνε με σοκολατούχο γάλα ή σοκολάτα γάλακτος. Αν και με μερέντα ακούγεται ενδιαφέρον...

patsiouri, αν συνεχίσεις θα τα καταφέρεις...θα φτάσεις τα 58!!

*little angel*, κι εσύ σε καλό δρόμο είσαι...;Ρ

mtdoggie είπε...

patsiouri και εγω ειμαι στη κατηγορια του φτερου που λεει και ενας φιλος μου,48 αντε 49 οταν δε βαριεμαι να μασουλαω κατι ολη την ωρα! μου αρεσει και οποιοδηποτε κιτρινο τυρι με μαρμελαδα! ποσο χαιρομαι που βρηκα ανθρωπους που με καταλαβαινουν, γιατι οταν περιεγραφα σε αλλους τι τρωω το λιγοτερο που εκαναν ηταν να μου κλεινουν το τηλεφωνο.

kyrallina είπε...

Μπράβο Γάτε! Έσκισες πάλι! Με γεια το template!

patsiouri είπε...

Συντρόφισσα: Μπές στο Νικόλα, (s.nikolas.blogspot.com) και συγκεκριμένα στο ποστάκι του "το σάντουιτς που με απείλησε", δέν είναι πολύ παλιό!
Εκεί να δείς πως μας αντιμετωπίζουν εμάς τους δυστυχισμένους αδύνατους!

Εμένα οι φίλες μου έχουν μία φωτογραφία μου με μαγιώ στα ψυγεία τους για τις εποχές που κάνουν δίαιτα..
Εγώ πάλι έχω μία παλιά φωτογραφία μου με μαγιώ στο ψυγείο για να τη βλέπω και να μασαμπουκιάζω ότι υπάρχει μέσα για να μήν ξανακαταντήσω έτσι!

Σπιτόγατος είπε...

mtdoggie και patsiouri, chat μου το κάνατε!!!
;ΡΡΡ

kyrallina, ευχαριστώ πολύ! :)

kwlogria είπε...

Αυτός είναι άντρας άχρηστες γυναίκες!!!! Αγόραρέ μου εσύ!!!:):):):):):):):):):):):):)

Υ.Γ. Θα τη φτιάξω χαλαρά τη συνταγή:)

Σπιτόγατος είπε...

κωλόγρια, κοκκινίζω....
;)

deadend mind είπε...

twix βουτηγμένο σε μερέντα, το απόλυτο σνακ της αμαρτίας.. :)

άτιμη κοινωνία, αλλους τους ανεβάζεις (στη ζυγαριά και αγκομαχάει) και άλλους τους κατεβάζεις (στα κιλά), ουφ!! .. ;)

mtdoggie είπε...

patsiouri το εχω διαβασει!
οι δικες μου φωτο ειναι καπου θαμμενες γιατι ολοι τσαντιζονται που τρωω οτι βρω και ακομα δεν εχω προβλημα κιλων, αν και φοβαμαι μη χαλασει ο μεταβολισμος μου στο μελλον και ξωμεινω με τις κακες διατροφκες συνηθειες!
@γατουλη sorry που καναμε τη βιζιτα αρμενικη στο home σου!

Σπιτόγατος είπε...

deadend, το ξέρω είναι εκνευριστικό. Και άδικο!
-Μπορώ να τρώω ό,τι θέλω και να μην παίρνω κιλά; Ε; Μπορώ;
(Κατά τη διαφήμιση της ΤΙΜ)

mtdoggie, δεν έχω πρόβλημα. είμαι πολύ φιλόξενος. Αλλά στην προκειμένη περίπτωση και μια και είναι το θέμα τέτοιο...Το μεταβολισμό σας και σε άλλο βλόγι! Έχετε καταντήσει προκλητικές...νισάφι πια! Δείξτε μου λίγη κατανόηση που δε μπορώ να χάσω 5 ριμαδιασμένα κιλάκια...
Κι εγώ θα σας βάζω κι άλλες συνταγές για να παχαίνεται...
;ΡΡΡ

ionk είπε...

ρεσυ αντι για φιλαδέλφια δοκίμασε το σαμιώτικο αρμόγαλα! Είναι στη γέυση λίγο ποιο ξινό αλλά σίγουρα θα σου αρέσει - είναι και ντόπιο χωρίς πρόσθετα!